梅の収穫

昨日の土曜日。本当は仕事をしようと思っていたんだけど、なんとなく疲れてしまったので世間並みにお休みすることに。

というわけで、庭の梅を収穫！
今年は2.8kg。昨年とくらべるとずいぶん不作だなぁ。おととしの夏に義父が梅の枝を切ってくれたので、それが良かったんだと思う。昨年はちょいと切りすぎました。

でもでも、梅酒2瓶＋シロップ漬けくらいは余裕でいける。今年は日本酒（信濃錦 純米辛口原酒 超克）と泡盛（瑞泉 青龍）で漬けてみやす。糖分は、氷砂糖ではなく果糖で。できあがりが楽しみ♪

写真は、梅の木の剪定に精を出すカズオさま。と、それを見守るらくちゃん。当然ながら紐付きです。
ねこちゃんはお隣の物置の上から鑑賞。

りこ（2010年6月13日 14:23） コメント(2)|トラックバック(1)